Rosamati DOC Maremma Toscana Rosato 2025

Alkohol: 13.5 %

Trauben: Syrah

Leuchtendes Korallenrosa. Das Bouquet ist von einer Eleganz, die man von einem Roséwein selten erwartet: Wildrose, Nelke, Erdbeere, ein Hauch Grapefruit und weißer Pfeffer, dazu eine feine mineralische Kühle im Hintergrund. Im Trunk mittlerer bis voller Körper – für einen Rosé ungewöhnlich fleischig, mit cremiger Textur, einer lebendigen Säure und einem leichten Tannin-Grip, der den Syrah-Ursprung verrät. Der Abgang ist lang und von einer angenehmen Bitternote begleitet. 

Elisabetta Geppetti hat diesen Rosato einer Frau gewidmet, die vor ihr kam: Rosa Mati – die erste in der Familie, die an die Maremma geglaubt hat, als andere noch wegsahen. Eine Frau, die investierte, als diese wilde Küstenlandschaft im Südwesten der Toskana noch kein Weingebiet im modernen Sinne war. Dieser Glaube war der Anfang von allem, was Le Pupille heute ist. Und der Wein, der ihren Namen trägt, ist das persönlichste Werk von Elisabetta Geppetti – seit dem ersten Jahrgang 2002 unverändert in seiner Überzeugung: 100 Prozent Syrah, als Rosé. Das ist keine naheliegende Entscheidung. Syrah ist in der Maremma vor allem als kraftvoller Rotwein bekannt. Ihn als Rosé zu keltern – transparent, frisch, elegant – erfordert Präzision.