Cuvée Komptur 2021

Alkohol: 13.5 %

Trauben: Pinot Noir, Merlot 

Ausgebaut zu 60% im grossen Holzfass und 40% in Barriques. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschkompott und ein Hauch von Nougat. Dazu feine Kräuterwürze und dezente Röstnoten. Am Gaumen kraftvoll, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und guter Länge.

Im Keller wurden die Trauben rasch gequetscht und mit automatischer Temperatur-steuerung bei 27°C 23 Tage im Edelstahltank mit Überflutung und Belüftung vergoren. Die Lagerung erfolgte zu 40 % in Barriques und 60 % im großen Holzfass, nach etwa 24 Monaten wurde in die Flasche abgefüllt.

Hagn war Weingut des Jahres 2023 im nordwestlichen Weinviertel Niederöstererreichs!