Tricata 2018    Weingut Juris Familie Stiegelmar, A-Gols

Tricata 2018 Weingut Juris Familie Stiegelmar, A-Gols

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Juris Axel Stiegmar, A-Gols
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Rebsorte regionale Rebsorte - Blaufränkisch
Anbaugebiet Neusiedlersee
Farbe rot 
Ausbau Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, ½ Jahr großes Eichenfass 
Beschreibung

JURIS:

Dichte Karamell, Dörrfrüchte, Datteln, Tomatenrispe, Honigbrot, reichhaltig und ungewöhnlich; getrocknete Äpfel, dunkle, rotbeerige Früchte, Weichseln und Pflaumen, stoffiger Wein mit dichter Fruchtsüße, würzig, außergewöhnlich, gibt wenig Vergleichbares.

Serviervorschlag zu sehr kräftigen Speisen, geschmorte Gerichte wie Ochsenschlepp, Rindsbackerl, kräftige Käse, Trüffel und Edelbitterschokolade ab 95% 
Serviertemperatur 16°C
vorher öffnen 2 Stunden vorher
trinkbar/Lagerung 2015/ 15-20 Jahre
Analysewerte Alkohol in %vol:   16,0 
Restzucker in g/l:   5,0
Säure in ‰:            6,1
enhält Sulfite
Anmerkung

Keine Sortendeklarierung – Blaufränkisch
Keine Herkunftsbezeichnung – Wein aus Österreich
Keine Banderole
Keine Prüfnummer
Mindestalkohol – 16 %Vol – trocken
Wein aus eingetrockneten Trauben