Spezifikationen
- TypologieFranciacorta DOCG Brut
- Reben100 % Chardonnay
- Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar80 Doppelzentner
- AusbildungssystemSporenkordon und Guyot.
- WeinbereitungSanfte Pressung, Teilgärung in alten Barriques und Edelstahlgärung mit ausgewählten Hefen, Nachgärung in der Flasche.
- Mittlere Alterung30 Monate in der Flasche.
- FarbeGelb mit grünlichen Reflexen.
- PerlenGut, hartnäckig.
- Duftknuspriges Brot, Trockenfrüchte.
- GeschmackFrisch, herzhaft.
- PaarungenAperitif während des Essens.
- Betriebstemperatur
Gewinner des Quattro Rose Camune-Preises von Viniplus 2018, die wahre Essenz von Franciacorta zeigt sich ohne Geheimnisse mit der minimalen Zugabe von Liquer d'Expédition.
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