
Rebsorte | Riesling |
Lage | Rohrendorfer Lössterrassen |
Alkohol | 13,5 %Vol. |
Vinifikation | Gerebelt, 8 Stunden gekühlte Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst, kontrollierte Gärung bei 18,5° C |
Kostnotizen | Schönes gelbgrün; in der Nase mit zartem Duft nach Pfirsich, kraftvoll und elegant am Gaumen mit lebendiger Säurestruktur, viel Schmelz und Trinkvergnügen mit langem Abgang |
Serviervorschlag | Wildspezialitäten, deftige Mahlzeiten |