HILL 1 Cuvée rot 2016 - Fallstaff 94

Der erste Top-Wein, der das Weingut Leo HILLINGER verließ, erhielt den Namen HILL1 und wurde bald zu einem Kult-Wein, auch ausserhalb von Österreich.

Die Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt zeigt sich im Glas granatrot mit ziegelfarbigem Rand. Aus der Nase spricht eine Vielfalt an Aromen: dunkle Früchte, schwarze Ribisel, Kirschen und Heidelbeeren, umgeben von einem zarten Balsamico- und Schwarzteeton, was dem Wein einen erdigen Duft verleiht. Diese erdigen Aromen setzen sich am Gaumen fort, wo sich der Wein trocken, mit einer angenehm stützenden Säure und vollmundigem Tannin präsentiert. Auch im Geschmack zeigen sich Tee- wie Balsamicoaromen sowie die Fruchttöne von Johannisbeere.

Der lange Abgang hält perfekte Balance, ausgesprochen gutes Lagerpotential. 

Passt zu

Fleischgerichten, Hartkäse.

Biologischer Anbau.

24 Monate im neuen, französischen Holz.

50 % Merlot, 25 % Blaufränkisch, 25 % Zweigelt

Enthält Sulfite.